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Psysiologische Grundlagen des Anbaues der Zwiebel (Allium cepa L.)

Helmut Krug
Die Gartenbauwissenschaft
Vol. 31 (13), No. 1 (1966), pp. 27-49
Published by: Verlag Eugen Ulmer KG
Stable URL: http://www.jstor.org/stable/24136767
Page Count: 23
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Psysiologische Grundlagen des Anbaues der Zwiebel (Allium cepa L.)
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Abstract

In einer Übersicht wird der Entwicklungszyklus der Küchenzwiebel dargestellt. Das Wachstum von Laubblättern und Bulben während der vegetativen Entwicklung, die Ruheperiode, die Blütenanlage sowie das Wachstum während der generativen Entwicklung einschließlich der Ausbildung von Blüten und Samen werden in ihrer Abhängigkeit von Sorte und Außeneinflüssen besprochen. Temperatur und Tageslichtdauer üben einen beherrschenden Einfluß auf die Entwicklung der Küchenzwiebel aus. Die aus den physiologischen Reaktionen für Anbau und Züchtung zu ziehenden Konsequenzen werden diskutiert. There is given a review on the developmental cyclus of onions. The growth of leaves and bulbs during their vegetative development, the rest period, the flower induction, and the growth during the generative development inclusively the development of flowers and seeds are described. Temperature and day length are the most important factors controlling development of onions. The conclusions from the physiological reactions of onions for culture and breeding are discussed. Un aperçu décrit le cycle de développement des oignons. La présente étude porte sur la croissance des feuilles et des bulbes pendant le développement végétatif, la période de repos et pendant l'inflorescence ainsi que la croissance pendant le développement génératif y compris la formation de fleurs et de graines. Tous ces facteurs sont discutés en rapport avec leur dépendance de la variété et des influences extérieures. La température et la durée de la lumière naturelle exercent une influence déterminante sur le développement de l'oignon. Il s'y ajoute une discussion des conclusions qu'il faut tirer des réactions physiologiques pour la culture et la sélection.

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