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Gemüsebau als Pflanzenbau-Wissenschaft

H. Krug
Die Gartenbauwissenschaft
Vol. 35 (17), No. 1 (1970), pp. 1-11
Published by: Verlag Eugen Ulmer KG
Stable URL: http://www.jstor.org/stable/43389227
Page Count: 11
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Gemüsebau als Pflanzenbau-Wissenschaft
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Abstract

Es wird die Frage gestellt, ob die Fachgebiete des Pflanzenbaues in der Lehre und Forschung an den Hochschulen einer eigenen wissenschaftlichen Disziplin bedürfen und ob die heute in Deutschland übliche Aufgliederung in die Sparten Gemüse-, Obst-, Zierpflanzenbau und landwirtschaftlicher Pflanzenbau sinnvoll und zweckmäßig ist. Die Eigenständigkeit des Pflanzenbaues als wissenschaftliche Disziplin wird bejaht und am Beispiel des Fachgebietes Gemüsebau begründet. Eine weitere Spezialisierung wird jedoch für notwendig erachtet. Die heutige an den Hochschulen übliche Aufgliederung des Faches Pflanzenbau wird für sinnvoll gehalten, doch sollte die gemeinsame Basis aller Sparten in Lehre und Forschung mehr als bisher berücksichtigt werden. The queston is discussed whether the subjects of plant production in horticulture and agriculture require their own scientific disciplines in teaching and research at universities, and whether today in Germany the usual division into the branches of vegetable production, fruit production, floriculture and agriculture is reasonable and practical. The self-reliance of horticulture as a scientific discipline is accepted and confirmed by the example of vegetable production. A further specialization is nevertheless considered necessary. The division of horticulture into academic subjects, usually made at the universities, is considered to be reasonable, but the common basis of all the subjects in teaching and research should be taken into account more than in the past.

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